今年の3月にオープンしたスシエビスhana恵比寿本店へ。
SNS映えで大人気のスシエビスの進化系で、クオリティがアップし、こだわりのナチュールワインと日本酒と共に楽しめるお店です。
カジュアルでオシャレな雰囲気の店内。
テーブル席とカウンター席、個室もあります。まずは白ワインから。
＜アルト・ラス・ロカス＞
グレープフルーツのような爽やかな香り。
すっきりと辛口なので、お寿司に合います。
＜鯛のお出汁＞
鯛の旨みをしっかりと楽しめます。
＜春菊のサラダ＞
春菊のほろ苦さがいいですね。
ライムをキュッと絞って頂きます。
＜エビカニ合戦 〜極〜＞
スシエビスの名物 エビカニ合戦が進化。
エビ、カニ、イクラに加えウニまでのった豪華バージョン。
＜丸ごと食べられるボタン海老＞
ねっとり甘い牡丹エビ。
頭の部分は唐揚げで出して下さるので、丸ごと楽しめます。
＜ズワイガニの黒シャリカクテル＞
こちらもお店の名物。
竹炭を混ぜた黒シャリとズワイガニの身が入っています。
＜北海道産菊花生ほたて＞
菊花のように美しくカットされた帆立。
キャビアにイクラものっていてゴージャス。
続いては日本酒を。
＜三井の寿 山田錦＞
すっきりと辛口でお寿司とよく合います。
＜ハーブロール＞
イワシとサーモンに大葉などを合わせたハーブロールは私のイチオシ。
ヘルシーで女性に人気が出そう。
＜飲めるサーモン＞
ネーミング通り口の中でとろけます。
＜豊後水道の関アジ＞
脂がのっていて美味しい関アジ
あたり葱が旨みを引き立てています。
＜本マグロの中トロ＞
程よく脂がのっていて、美味しい。
＜黒シャリチーズの揚げ巻き寿司＞
カリッと香ばしくて、おかわりしたいくらい気に入っちゃいました。
＜甘海老のお味噌汁＞
海老の旨みたっぷりのお味噌汁です。
今回はお店の方におススメを伺ってオーダーしましたが、他にも気になるメニューがいっぱいありました。
デートや女子会にもおススメのお店です。
◆スシエビス Hana◆
東京都渋谷区恵比寿西１丁目８−１０ 高橋ビル 1F
03-6416-3630
#スシエビスhana #スシエビス #寿司 #恵比寿 #恵比寿グルメ #グルメ #グルメ女子 #インスタ映え #恵比寿グルメ #東京グルメ #フードアナリストゆう #ミセスインターナショナル