こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は プリうま！
海老を使った中華レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
おかずの一品に、ビールのおつまみに
ぴったり！ハマる旨さの中華レシピ。
ご参考くだされば幸いです
海老の天ぷらにからしをのせて、
塩とあらびき胡椒で！
サクサクの衣に、ぷりぷり
ジューシーな海老の旨み広がり
う～ん たまらん
めちゃ美味しい 中華風の海老の天ぷらです。
材料（2人分）調理時間 10分
海老（中サイズ10～12尾）
天ぷら粉（80ｇ）
炭酸水（無糖 120ｍｌ程度）
揚げ油（適量）
練りからし、塩、あらびき黒胡椒、
【下処理】
塩（小さじ2） 片栗粉（大さじ1）
酒（大さじ1）
【下味】
鶏がらスープの素（少々）
胡椒（少々）小麦粉（少々）
きゅうりを加え、シャキシャキに！
プリプリっとした海老との相性抜群！
ピリッと辛みと旨みに酸味と甘味の
バランスが絶妙！
ごはんが止まらなくなる
海老チリレシピです。
材料（3人分）調理時間 6分
海老（殻付き12尾）きゅうり（2本）
白ねぎ（10ｃｍ）土生姜（1かけ）
ニンニク（1かけ）
胡椒（少々） オリーブオイル（大さじ2）
水溶き片栗粉
（小さじ2の片栗粉を同量の水で溶きます）
【海老の下処理】
塩（小さじ1) 片栗粉（大さじ2）
【きゅうりの下ごしらえ】
塩（小さじ1)
【チリソース】
酒（大さじ2）きび糖（大さじ2）酢（大さじ2）
醤油（大さじ2）トマトケチャップ（大さじ2）
トマトペースト（18ｇ）
豆板醤（小さじ1）
オイスターソース(小さじ１）
鶏がらスープの素（小さじ1/3)
ぷりぷりの海老に、
とろけそうなトロトロ茄子と
歯切れよく、ほっこりしてしまうブロッコリー。
味加減ちょどいい甘酸っぱいマヨソースが
馴染んで、激うま！
ごはんにも、ビールのおつまみにも
おすすめの海老マヨレシピです。
材料（2人分）調理時間 15分
むき海老（120ｇ） 茄子（1個）
ブロッコリー（2/3株）
片栗粉（大さじ2、適量）
塩（小さじ1/2、少々) 胡椒（少々）
揚げ油（茄子が半分浸かる程度の量）
あればピンクペッパー（適量）
【マヨソース】
マヨネーズ（大さじ5）
トマトケチャップ（小さじ2）
練乳（大さじ1） レモン果汁（小さじ1）
胡椒（少々）
そのままでも、
ごはんや揚げそばに
かけても絶妙な旨さの
あんかけ中華炒めです。
材料（2人分）調理時間 10分
豚肉薄切り（150ｇ） 冷凍むき海老（150ｇ）
青梗菜（250ｇ） 乾燥きくらげ（4ｇ）
土生姜（1かけ）
塩（少々） 胡椒（少々）
鶏がらスープの素（小さじ1と1/2)
お湯（350ｍｌ）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
醤油（大さじ1） オリーブオイル（小さじ1）
水溶き片栗粉
（大さじ1の片栗粉を同量の水で溶かします）
最近のレシピはコチラです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
“みにきたよ”のポチっと
よろしくお願いします。
ランキングに参加しています
ポチっと！更新の励みになります♪
よろしければ“いいね＆フォロー ”
お願いします！
